LE MUSEE DE H KANAZAWA ルミュゼドゥアッシュ金沢 パティシエ 辻口博啓

タイトルの通りですが、3月中旬に金沢へ日帰りで行った時に訪問しました。
県立美術館の中に入っており、多分美術館よりも、こちらのお店の方が
来館者は多いかと…　駐車場も無料ですので、カフェだけでも気軽に立ち寄れます。



店内はケーキなどが販売されており、カフェも併設されています。







正直、派手な内装だと感じました。


カフェ利用の場合はショーケースより選んで席へ案内されます。
店員さんにここでしかないケーキはどれですか？と質問したら、
シェリは金沢だけの限定販売?とのこと。




オペラです。

こちらが金沢限定？シェリです。



ケーキセット?にしましたが、選んだ紅茶が美味しかった…名前を忘れてしまいましたが。


カップにもお店のロゴが入ってます。


写真では残っていませんが、金沢へはカニを買いに行きました。
2年ほど前に一度試しに買って帰ってから、美味しさにはまり
買いに行っています。　地物のズワイガニを生で買って帰り、
そのまま茹でるのでは無く、蒸しガニでいただきますが、
これを食べると、二度と冷凍やロシア産のカニは食べられません。

お店で食べると、一人2-3万しますが、足が切れているズワイは
大型のものでも、1万～程度で買えますので、十分家庭調理で
満足出来ます。　蒸すだけですので…　是非一度試して見てください!