川越 Kawagoe

名古屋でも、有名な?懐石料理のお店です。というのも
元・名古屋東急ホテル・なだ万料理長にして、愛知の名工とか…
毎度のことですが、全て食べログからの情報です。結構Positiveな
コメントが多いのですが、知人に聞いたら、いまひとつとか。
賛否両論あるようでしたので、まずは伺いました。

立派なホームページもあり、料理は以下3コースのみで、アラカルトなどは
無いようです。　以前は12,000円のコースもあったようですが。
今回は10,000円のコースを頂戴しました。

コース：10,500円、15,750円、21,000円

柿の中身をくり抜いて器変りとし、牡蠣を中に入れて上から味噌を掛け
オーブンで焼いてあり、何とも面白い味でした。柿・牡蠣・味噌が思いのほか
マッチしていると感じました。


前菜7種盛り合わせです。いずれもお酒が進む料理です。



お造り：鯛と鮪だったと思います。


炊き合わせ：鰆と海老芋だったような…


焼き物：ホタテとトロロの殻焼きで、雲丹がアクセントとになってます。


食事：味噌汁、いくらの醤油付け、海苔、箸休めetc
　　　　最後の食事は窯で炊いたご飯をサービスしてくれます。
　　　　ご飯のお供がかなりいけてましたので、ご飯をお変わりしてしまいました。



デザート：シャーベットだった様な…


コース自体は、名古屋の人からすると、一万円でこの品数ですと、多少コスパが
悪いように映るかもしれませんが、個人的は料理の派手さはありませんが、どの料理も
手間を掛け、味はしっかりしており、出来ればまた利用したいと思いました。
また、同行した人も同じ意見でした。

一点、残念なのは、完全な個室が無いことでしょうか。　あるにはありますが、
完全な個室で利用しようとすると、12名程度で利用する必要があり、
人数が少なければ、仕切る構造になっていますが、出入り口が一か所しかなく、
いずれも、部屋を横切る感じとなり、プライバシーが保てない構造です・・・。

ホームページにもある通り、カウンターなどは、かなり拘った様なので、
二人で楽しむ場合は、そちらの方が良いかもしれません。