神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ ② 翠亨園

ホテルに到着したのが、お昼過ぎでしたので、ホテルにてランチとしました。やはりGWという事もあり、かなり混雑していましたが、　偶然2名テーブルが一つだけ空いており、そこにチャイルドシートを用意頂け無事ランチ開始です。

選んだコースは飲茶バイキング「飲茶午餐」通年のメニューとして扱っているようですが、飲茶の内容は月毎に変わるようです。　ご参考リンク
http://www.sheraton-kobe.co.jp/restaurant/suikyoen/suikyoen_detail_yamucha.html

レストランの入口です。夜の撮影のため終了しています。

食べる気満々の娘です…

テーブルセッティングの様子

本格的なワゴンサービスです。ただし、フロアーに一台しかありませんので、満席だとかなり待たされます。

メニューですが、飲茶だけでなくすぶたや麻婆豆腐などもあります。

では、スタートです。フカヒレ入り蒸し餃子&小龍包。

牛バラのピリ辛蒸し&肉まん

海老蒸しぎょうざ&花いかシュウマイ

コリコリくらげの冷菜&本日のスープ

ロブスターのマヨネーズソース&ホタテのチリソース煮

牛肉とピーマンの細切り炒め&海老のXO醤炒め

蛤の湯引きネギ風味&湯葉のオイスターソース煮

黒酢すぶた&マーボー豆腐

サワラのブラックビーンズ蒸し&スペアリブの柔らか蒸し

いかの揚げ物桜エビ塩炒め&新鮮野菜の炒め

玉ねぎシュウマイ&花びら海老ぎょうざ

レタス入りチャーハン&中華ちまき

エッグタルト・ゴマ団子&杏仁豆腐

食べ終えての感想ですが、量・質・サービスともに大変満足のいく内容でした。とかくこの手のバイキングは?と思う内容が多いのですが…　ひと皿の量をかなり少なくしており、料理も作り置きと言った感じではなく、多くの料理が楽しめるよう考えられており、サービスもホテルですので、安心してゆっくろ食べる事が出来ました。名古屋には本格的な飲茶がありませんので、是非また行きたいと思います。　どなたか知りませんかね、名古屋の飲茶…　昔、栄に豫園と言うお店があり、良く利用したのですが…